2 Geen honger

De landbouwsector staat voor verschillende uitdagingen: een groeiende bevolking, verstedelijking en een stijgend gezinsinkomen. Deze factoren zullen de vraag naar voedsel steeds verder doen toenemen en een grote druk op deze sector leggen. Hoewel er genoeg voedsel is voor iedereen in de wereld, kan niet iedereen het zich veroorloven. Volgens de VN zijn extreme armoede en honger voornamelijk problemen in plattelandsgebieden waar mensen direct of indirect afhankelijk zijn van landbouw, visserij of bosbouw als bron van inkomen en voedsel.

Het uitbannen van extreme armoede en honger was een millenniumdoelstelling van 2000 tot 2015 en er is sprake van een positieve evolutie. Toch was er de behoefte om de doelstellingen van dit ontwikkelingsdoel uit te breiden in de Agenda 2030 en een meer systemische aanpak te bepleiten.

Zo integreert en verbindt SDG 2 verschillende dimensies: honger beëindigen en voeding verbeteren, voedselzekerheid bereiken en duurzame en klimaatbestendige landbouw promoten. Naast het sterke verband met armoede, heeft SDG 2 ook betrekking op gezondheid, klimaatverandering, gendergelijkheid, arbeid, landdegradatie, waterschaarste, productie van biobrandstoffen en ongelijkheidskwesties.

Investeringen en innovatie zouden een cruciale rol moeten spelen bij de toename van duurzame landbouwproductie, het verbeteren van de wereldwijde bevoorradingsketen, het verminderen van voedselverliezen en -verspilling en het waarborgen van permanente toegang tot veilig, voedzaam en voldoende voedsel voor alle mensen. Overheden spelen ook een belangrijke rol bij het waarborgen van beleidscoherentie, in het bijzonder door gemeenschappelijk landbouwbeleid en bij het ontwikkelen van beleid ter ondersteuning van kleinschalige landbouw

Onderwijs, en met name professioneel onderwijs, is van fundamenteel belang voor het verhogen van de landbouwproductiviteit, het verwerven van kennis, vaardigheden en competenties, innovatie en onderzoek, het vergemakkelijken van de toegang tot gronden, kredieten en diensten voor het ontwikkeling van ondernemingen en het verbeteren van de arbeidsvoorwaarden in de landbouw en op het platteland.

Doelen ▼

2.1 Tegen 2030 een einde maken aan honger en voor iedereen, in het bijzonder de armen en de mensen die leven in kwetsbare situaties, met inbegrip van kinderen, toegang garanderen tot veilig, voedzaam en voldoende voedsel en dit het hele jaar lang
2.2 Tegen 2030 komaf maken met alle vormen van ondervoeding, waarbij ook tegen 2025 voldaan moet kunnen worden aan de internationaal overeengekomen doelstellingen met betrekking tot groeiachterstand en ondergewicht bij kinderen onder de 5 jaar; en eveneens tegemoetkomen aan de voedingsbehoeften van adolescente meisjes, zwangere vrouwen, vrouwen die borstvoeding geven en oudere personen
2.3 Tegen 2030 de landbouwproductiviteit en de inkomens verdubbelen voor kleinschalige voedselproducenten, in het bijzonder vrouwen, inheemse bevolkingen, familieboeren, veefokkers en vissers, onder meer door een veilige en gelijke toegang tot land, andere productieve hulpbronnen en inputs, kennis, financiële diensten, markten en opportuniteiten die toegevoegde waarde bieden en ook buiten de landbouw tewerkstelling genereren
2.4 Tegen 2030 duurzame voedselproductiesystemen garanderen en veerkrachtige landbouwpraktijken implementeren die de productiviteit en de productie kunnen verhogen, die helpen bij het in stand houden van ecosystemen, die de aanpassingscapaciteit verhogen in de strijd tegen klimaatverandering, extreme weersomstandigheden, droogte, overstromingen en andere rampen en die op een progressieve manier de kwaliteit van het land en de bodem verbeteren
2.5 Tegen 2020 de genetische diversiteit in stand houden van zaden, cultuurgewassen en gefokte en gedomesticeerde dieren en hun in het wild levende verwanten, ook aan de hand van zaad- en plantenbanken die op een degelijke manier beheerd en gediversifieerd worden op nationaal, regionaal en internationaal niveau; en de toegang bevorderen tot het eerlijk en billijk delen van voordelen afkomstig van het gebruik van genetische hulpbronnen en daaraan gekoppelde traditionele kennis, zoals internationaal overeengekomen
2.a Verhogen van de investeringen, door versterkte internationale samenwerking, in landelijke infrastructuur, landbouwkundig onderzoek en uitgebreide diensten, technologische ontwikkeling en genetische databanken voor planten en vee om de landbouwkundige productiecapaciteit in ontwikkelingslanden, in het bijzonder in de minst ontwikkelde landen, te versterken
2.b Corrigeren en voorkomen van handelsbeperkingen en scheefgegroeide situaties op de wereldlandbouwmarkten, door onder andere tegelijk alle vormen van landbouwexportsubsidies en alle exportmaatregelen met een gelijkaardig effect af te schaffen, in overeenstemming met het mandaat van de Ontwikkelingsronde in Doha
2.c Maatregelen aannemen die de correcte werking moeten garanderen van de voedselgrondstoffenmarkten en hun afgeleiden en een snelle toegang tot marktinformatie bevorderen, met inbegrip van informatie over voedselreserves, om de extreme volatiliteit van de voedselprijzen te helpen beperken

Actiegebieden

Solidariteitsactie

In de afgelopen decennia is aanzienlijke vooruitgang geboekt bij het terugdringen van honger en ondervoeding. Ondervoeding en honger zijn echter nog steeds een realiteit, vooral in plattelandsgebieden en ontwikkelingslanden. Helaas is dit niet alleen een probleem in ontwikkelingslanden. Voedselonzekerheid in verband met ongelijkheden in hoge-inkomenslanden vormt een serieuze uitdaging. In 2013 maakte bijvoorbeeld 7,2% van de bevolking in ontwikkelde landen gebruik van voedselbanken (IDS, 2013). Acties ter ondersteuning van campagnes om honger uit te bannen, voedselhulp te verlenen via voedselbanken en voedselverspilling te verminderen, zijn belangrijk en moeten worden gekoppeld aan een effectief sociaal overheidsbeleid.
Duurzame productie

Duurzaam beheer van land, gezonde bodems, water en plantgenetische hulpbronnen is cruciaal voor een betrouwbaar en duurzaam voedselproductiesysteem. Duurzame landbouwpraktijken moeten de vruchtbaarheid op lange termijn en de productiviteit van de bodem op economisch haalbare niveaus bevorderen. Aangezien landbouwsystemen de uitdaging van klimaatverandering zullen aangaan, zullen investeringen in innovatie, onderzoek en ontwikkeling van nieuwe technologieën nodig zijn. Individuen zouden duurzame productie kunnen bevorderen door te investeren in bedrijven die nieuwe technologieën ontwikkelen, onderzoek doen naar vooruitgang in de landbouw en klimaatverandering of hun voedsel produceren met behulp van duurzame landbouwpraktijken.
Bewuste consumptie

Bewuste consumptie houdt verband met de bekommernis van elk individu over de consumptie van lokale producten om bij te dragen aan de lokale economie en kleine producenten en tegelijkertijd de ecologische voetafdruk te verkleinen en gezond voedsel te consumeren. Alle stadia van de voedselvoorzieningsketen moeten in overweging worden genomen (productie, verwerking en verpakking, distributie, consumptie en verwijdering) om gezonde en duurzame voeding te creëren. In deze context kunnen individuen bijdragen door bewust te blijven eten, seizoensgebonden voedsel te kopen bij lokale boeren, te leren hoe ze gezond voedsel kunnen bereiden volgens het voedselwiel en hun vleesconsumptie te verminderen.

› ‹

1
2
3

Leerdoelen ▼

Cognitief ▼

De student is op de hoogte van honger en ondervoeding en hun belangrijkste fysieke en psychologische effecten op het menselijk leven, en over specifieke kwetsbare groepen.
De student is op de hoogte van de hoeveelheid en de verspreiding van honger en ondervoeding op lokaal, nationaal en mondiaal niveau, zowel vandaag als in het verleden.
De student kent de belangrijkste drijvende krachten achter en de diepere oorzaken van honger op individueel, lokaal, nationaal en mondiaal niveau.
De student kent de beginselen van duurzame landbouw en begrijpt de noodzaak van wettelijke rechten op land en eigendom als noodzakelijke voorwaarden om dit te bevorderen.
De student begrijpt de noodzaak van duurzame landbouw om honger en ondervoeding wereldwijd te bestrijden en kent andere strategieën om honger, ondervoeding en slechte eetgewoonten te bestrijden.

Socio-emotioneel ▼

De student kan communiceren over de problemen en verbanden tussen het bestrijden van honger en het bevorderen van duurzame landbouw en verbeterde voeding.
De student kan samenwerken met anderen om hen aan te moedigen en in staat te stellen honger te bestrijden en duurzame landbouw en verbeterde voeding te promoten.
De student kan een visie creëren voor een wereld zonder honger en ondervoeding.
De student is in staat om na te denken over zijn eigen waarden en om te gaan met uiteenlopende waarden, attitudes en strategieën met betrekking tot het bestrijden van honger en ondervoeding en het bevorderen van duurzame landbouw.
De student kan empathie, verantwoordelijkheid en solidariteit voelen voor en met mensen die lijden aan honger en ondervoeding.

Gedragsmatig ▼

De student is in staat om persoonlijk en op lokaal niveau acties ter bestrijding van honger en ter bevordering van duurzame landbouw te evalueren en uit te voeren.
De student is in staat om de besluitvorming met betrekking tot overheidsbeleid ter bestrijding van honger en ondervoeding en ter bevordering van duurzame landbouw te evalueren, eraan deel te nemen en deze te beïnvloeden.
De student kan de besluitvorming met betrekking tot managementstrategieën van lokale, nationale en internationale ondernemingen op het gebied van de bestrijding van honger en ondervoeding en de bevordering van duurzame landbouw evalueren, eraan deelnemen en ze beïnvloeden.
De student is in staat zijn rol als actieve wereldburger in de strijd tegen honger kritisch op zich te nemen.
De student is in staat zijn productie- en consumptiepatronen te veranderen en zo bij te dragen aan de bestrijding van honger en de bevordering van duurzame landbouw

Organisatorisch perspectief ▼

Honger uitroeien, de voeding verbeteren, voedselzekerheid bereiken en een duurzame en klimaatbestendige landbouw bevorderen is een ambitieuze doelstelling. Organisaties kunnen een belangrijke rol spelen om dit probleem aan te pakken, maar het vereist sterk leiderschap en een verantwoordelijke houding. Organisaties kunnen een speler zijn in de voedselvoorzieningsketen, net als boeren, producenten, handelaren, detailhandelaren, investeerders of consumenten. Welke rol zij ook spelen, organisaties kunnen eerlijke en duurzame voedselsystemen tot stand brengen door solidariteitsacties te ontwikkelen en duurzame productie en bewuste consumptie te ondersteunen.

Binnen hun beleid voor maatschappelijke verantwoordelijkheid kunnen organisaties verschillende solidariteitsacties ontwikkelen, namelijk financiële of voedseldonaties aan lokale instellingen, hun werknemers aanmoedigen om vrijwilligerswerk te doen voor de gemeenschap, voedsel uitdelen en bewustmakingscampagnes opzetten om voedselverspilling onder hun werknemers of de lokale gemeenschap te verminderen.

Organisaties die rechtstreeks in de landbouw- of voedselsector werkzaam zijn, kunnen duurzame landbouwpraktijken toepassen om de veerkracht van deze sector te vergroten. Andere organisaties kunnen partnerschappen aangaan met belanghebbenden die deze praktijken ondersteunen of kleine lokale boeren steunen.

Alle organisaties kunnen als consument hun werknemers gezondheids- en voedingsondersteunende diensten aanbieden, gezonde voedselopties op hun werkplek aanbieden, of voedsel kopen van lokale producenten die bijdragen aan de ontwikkeling van de lokale economie.

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

13

14

15

16

17

Beëindig honger, bereik voedselzekerheid en verbeterde voeding en promoot duurzame landbouw

Doelen ▼

Actiegebieden

Leerdoelen ▼

Cognitief ▼

Socio-emotioneel ▼

Gedragsmatig ▼

Organisatorisch perspectief ▼

Meer te weten komen

Verenigde Naties - SDG-kennis - SDG2

Verenigde Naties - Feiten & Cijfers - SDG2

De Voedsel- en Landbouworganisatie (FAO) van de Verenigde Naties

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

13

14

15

16

17

Beëindig honger, bereik voedselzekerheid en verbeterde voeding en promoot duurzame landbouw

Actiegebieden

Solidariteitsactie

Duurzame productie

Bewuste consumptie

Organisatorisch perspectief ▼